适宜条件 有机白灵菇贮藏的最适温度为-0.5～0.5℃。温度过高会加快色变或衰老，甚至腐烂;过低又会造成冷害或冻害。贮藏...

1、原料处理　　将鲜次菇剪柄，剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚，剪平脚三个等级。一...

①鲜蘑菇的预冷和冷藏目的鲜蘑菇的预冷和冷藏是保持产品新鲜度和质量的重要技术环节。 如果不对鲜蘑菇进行预冷，直接包装...

(1) 采收 目前我国栽培的真姬菇产品，主要以盐渍品出口。出口产品要求菇盖色泽正常，直径为1～3.5厘米，3.5厘米以上的...

阿魏蘑，又名阿魏侧耳、阿魏菇，子实体单生或丛生，菇体洁白，菌盖表面常带有浅褐色条纹。其菌肉肥厚、质地细嫩、风味...

1、草菇子实体8-9成熟时商品价值最好，此时应及时采收。采收后清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理。 2、将初整理后的...

蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下...

Q/LXB 0001 S-2015 临沂信邦生物科技有限公司 食用菌制品临沂信邦生物科技有限公司于2013年投资建厂，注册资本为壹...

临沂信邦生物科技有限公司以食用菌为主要生产原料，那么常见的食用菌都有哪些呢？食用菌的种类非常多，常见的有香菇、木...

专利技术信邦生物对于食用菌有效物质，特别是真菌多糖的提取，有着自己的研究成果。专业的研发团队和多种专利技术，保证...