(1)催菇和出菇管理用水不一样；
(2)出菇期间要早晚或夜间12点前后，气温下降后可进行少量喷水，但在一天的高温时段不能喷水；
(3)不仅要在一天的低温时段注意通风，还要在一天的高温时段想办法通风。 要在采取降温措施的同时给菇棚里通风，尽量降低高温高湿、不能让棚里产生气闷缺氧的内环境，这对香菇的生长极为不利。
(4)种菇出事主要是人的因素。都是由于自己责任心不到位或粗心不细心、管理粗放以及技术经验缺乏的缘故。 或设施条件缺乏合理的创造、改善，及缺乏勤于观察研究和总结提高之故。
(5)如果环境因子非常不适合，香菇是出不来的，菌棒是没有现蕾出菇的能力的。 既然菇都出来了还出的那么好，是在这样的情况下而出现了问题，这一定是环境因子之给予的管理操作出了问题。
